Lubicie dynię? My bardzo! 
Wiecie, że dynia zawiera lecytynę, która określana jest mianem paliwa 
mózgu. W lecytynie zaś znajdziemy inozytol, który uczestniczy w procesach przekazywania impulsów nerwowych do mózgu. 
Dodatkowo wzmacnia on komórki nerwowe i poprawia zdolność zapamiętywania.
Jak jedzenie dyni wpływa na mózg?
W dyni odnajdziemy również duże 
dawki magnezu, który wspaniale wpływa na aktywację 
większej ilości połączeń nerwowych w mózgu. Nie zapominajmy też o dyniowym skarbie 
, czyli pestkach! To prawdziwa bomba 
mikroelementów. Pozytywnie wpływają na pracę naszego umysłu i układu nerwowego. Zawierają spore ilości cynku – minerału niezbędnego do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania mózgu. Co więcej, naukowcy 
dowiedli, że cynk ma ogromne znaczenie w przekazywaniu sygnałów 
między neuronami oraz wzmacnianiu 
pamięci krótkotrwałej. Nic tylko jeść! Spróbujcie naszej zupy dyniowej! 
Przepis na zupę z dyni
Zupa krem z dyni 
1 dynia
mała cebulka
bulion
mleko kokosowe (około 200 ml)
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki kurkumy
sól i pieprz
masło klarowane
Dynię obieramy ze skórki, kroimy
w kostkę, tak samo z cebulką. Pokrojone warzywa wrzucamy do garnka na rozgrzane masło klarowane. Lekko dusimy, zalewamy bulionem. Gotujemy do miękkości, na koniec wlewamy mleko kokosowe 
. Chwilkę gotujemy, doprawiamy i miksujemy na krem. Podajemy z grzankami bądź prażonymi pestkami dyni/nerkowcami. Smacznego! 
