Lubicie dynię? My bardzo! 😋 Wiecie, że dynia zawiera lecytynę, która określana jest mianem paliwa ⛽️ mózgu. W lecytynie zaś znajdziemy inozytol, który uczestniczy w procesach przekazywania impulsów nerwowych do mózgu🧠 Dodatkowo wzmacnia on komórki nerwowe i poprawia zdolność zapamiętywania.

W dyni odnajdziemy również duże ⛰dawki magnezu, który wspaniale wpływa na aktywację 🚀większej ilości połączeń nerwowych w mózgu. Nie zapominajmy też o dyniowym skarbie 💎, czyli pestkach! To prawdziwa bomba 💣mikroelementów. Pozytywnie wpływają na pracę naszego umysłu i układu nerwowego. Zawierają spore ilości cynku – minerału niezbędnego do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania mózgu🧠 Co więcej, naukowcy 👨‍🔬 dowiedli, że cynk ma ogromne znaczenie w przekazywaniu sygnałów 🚨 między neuronami oraz wzmacnianiu 🔊 pamięci krótkotrwałej. Nic tylko jeść! 😋 Spróbujcie naszej zupy dyniowej! 🥣

Zupa krem z dyni ❤️
✅1 dynia
✅mała cebulka
✅bulion
✅mleko kokosowe (około 200 ml)
✅1 łyżeczka cynamonu
✅1/2 łyżeczki kurkumy
✅sól i pieprz
✅masło klarowane
Dynię obieramy ze skórki, kroimy🔪w kostkę, tak samo z cebulką. Pokrojone warzywa wrzucamy do garnka na rozgrzane masło klarowane. Lekko dusimy, zalewamy bulionem. Gotujemy do miękkości, na koniec wlewamy mleko kokosowe 🥥. Chwilkę gotujemy, doprawiamy i miksujemy na krem. Podajemy z grzankami bądź prażonymi pestkami dyni/nerkowcami. Smacznego! 😍

Szukasz kursu pamięci i koncentracji uwagi?