Zdrowa kuchnia

Ziarna kakaowca

Wiecie co dla Majów i Azteków było cenniejsze od złota ? Ziarna kakowca ! Te niezwykłe ziarenka  mają o wiele więcej zalet niż nawet eksluzywna gorzka czekolada ! Co warto dodać, surowe ziarna kakaowca można coraz częściej znaleźć na sklepowych półkach . Koniecznie zaopatrzcie się w nie i sięgajcie gdy tylko potrzebujecie energii . Wystarczy kilka ziarenek dziennie! Jak wykazali naukowcy  z …

Ziarna kakaowca Read More »

Dynia paliwem dla mózgu

Lubicie dynię? My bardzo!  Wiecie, że dynia zawiera lecytynę, która określana jest mianem paliwa  mózgu. W lecytynie zaś znajdziemy inozytol, który uczestniczy w procesach przekazywania impulsów nerwowych do mózgu.  Dodatkowo wzmacnia on komórki nerwowe i poprawia zdolność zapamiętywania. W dyni odnajdziemy również duże dawki magnezu, który wspaniale wpływa na aktywację większej ilości połączeń nerwowych w mózgu. Nie zapominajmy też o …

Dynia paliwem dla mózgu Read More »

Skrzyp polny

Chwast czy cenna prozdrowotna roślina ? Jeśli tak, jak ja, walczycie z ciągle wyrastającym skrzypem polnym w Waszym ogródku  czy warzywniku spróbujcie spojrzeć na niego z innej strony! Zbierzcie go i ususzcie, a później cieszcie się pysznym naparem  wspierającymi nie tylko włosy  i paznokcie, ale również nasz mózg ! Badania naukowców pokazują, że skrzyp polny poprawia funkcje poznawcze. Co ciekawe, …

Skrzyp polny Read More »

Pomidory i ich wpływ na kondycję naszego organizmu

Pewnie większość z nas pomidory  kocha  i jada często w przeróżnej postaci, i słusznie! Te czerwone warzywa świetnie wpływają na kondycję naszego organizmu. To kopalnia  przede wszystkim witaminy C, potasu oraz przeciwutleniacza o nazwie likopen. Właśnie ten ostatni ma wspaniałe właściwości prozdrowotne i chroni przed miażdżycą, udarem oraz zawałami serca! Potwierdziły to badania przeprowadzone przez specjalistów z Uniwersytetu Wschodniej Finlandii …

Pomidory i ich wpływ na kondycję naszego organizmu Read More »

Roszponka – źródło omega-3

Wiedzieliście, że nie tylko łosoś  czy orzechy włoskie  to super źródło omega-3? Jest nim też roszponka ! Kocia trawa, jak jeszcze uroczo mówi się o naszej bohaterce, jest świetnym dodatkiem do posiłków. Cudownie smakuje polana oliwą czy olejem z orzechów. Nie wiem czy wiecie, że roszponka  w przeliczeniu na 100g zawiera prawie tyle samo witaminy C co sok z …

Roszponka – źródło omega-3 Read More »

Marchewka pomaga w działaniu mózgu

Sądziliście kiedyś, że również marchewka  może wspomóc działanie naszego mózgu?  Co więcej, że zjadanie półtorej marchewki dziennie przez co najmniej pięć dni w tygodniu zmniejsza  ryzyko udaru mózgu aż o 68%? Niesamowite, prawda?  Ośmioletnie badania przeprowadzone na Harwardzie w których udział wzięło 90 000 kobiet potwierdziły, że to beta karoten ukryty w marchewce ma działanie antyoksydacyjne i wspaniale wspiera nasz …

Marchewka pomaga w działaniu mózgu Read More »

Truskawki na opóźnienie starzenia mózgu

Wiecie, że truskawki mogą opóźnić starzenie się mózgu ?!Jak czytamy w badaniu opublikowanym w „Journals of Gerontology Series A” ukryty w truskawkach przeciwutleniacz o nazwie fisetyna może poprawić sprawność umysłową oraz zmniejszyć procesy zapalne w mózgu (które często pojawiają się w podeszłym wieku ).Fisetyna łagodzi również stres oraz może zapobiec zapadnięciu na choroby neurodegradacyjne jak …

Truskawki na opóźnienie starzenia mózgu Read More »

Orzechy brazylijskie

Wiecie, że nie tylko orzechy włoskie wyjątkowo dobrze wpływają na pracę mózgu?  Orzechy brazylijskie również są w tej kwestii rewelacyjne!  Co ciekawe, zbierane są na najwyższych drzewach  w puszczy amazońskiej – orzesznicy brazylijskiej. Jej owoce przypominają wielkością kokosa  a jedno drzewo może dostarczyć aż 450 kg owoców! Wow! Orzechy brazylijskie są skarbnicą kwasów omega-3, który wspiera pracę mózgu serca  oczu  i układu krążenia . …

Orzechy brazylijskie Read More »

Syrop z młodych pędów sosny, czyli naturalne płynne złoto

Czy wiecie, że właśnie teraz jest idealny moment by zaopatrzyć swoją domową apteczkę  w naturalne płynne złoto ? O czym mowa? O syropie z młodych pędów sosny ! To istna bomba  pełna witamin oraz minerałów wspierająca organizm w trakcie infekcji czy wzmacniająca po chorobie! Co ważne, młode pędy sosny  wspaniale wspierają również nasz mózg ! Syrop z szyszek sosny to źródło …

Syrop z młodych pędów sosny, czyli naturalne płynne złoto Read More »

Zupa z batatów – dieta zdrowa dla mózgu

Jaką wiedzę znajdziesz w artykule? • Czym jest batat • Dlaczego batat jest zdrowy dla mózgu • Przepis na zupę z batatów • Wartości odżywcze batata Czy ktoś z Was mijając sklepowe półki z warzywami zastanawiał się cóż to za tajemnicze warzywo, które kształtem przypomina naszego polskiego ziemniaka, a barwą marchewkę? To batat, bądź jak …

Zupa z batatów – dieta zdrowa dla mózgu Read More »

Chcesz otrzymywać regularne wiadomości dotyczące mózgu i rozwoju umysłowego?

Zapisz się na nasz bezpłatny newsletter!