fbpx

Truskawki – pyszne i zdrowe owoce przepis na zdrowe śniadanie

Jaką wiedzę znajdziesz w artykule?

•Jak powstała truskawka?
•Co nam daje jedzenie truskawek?
•Czy truskawki alergizują?
•Przepis na truskawkowe śniadanie

Czy wiecie, że te małe, czerwone owoce to dzieło człowieka, które wyrosło dzięki skrzyżowaniu dwóch odmian poziomek! Nawet przez głowę mi nie przeszło, że nigdzie nie znajdę dziko rosnących truskawek! Dobrze, że są! Jak smutny byłby czerwiec bez truskawek!

Truskawki poprawią nam nastrój. To fakt! Po pierwsze swoją obecnością zwiastują nachodzące wakacje i lato☺, a po drugie zawarty w nich magnez wzmacnia nasz układ nerwowy, a żelazo dotlenia organizm. Co więcej potas reguluje ciśnienie, a ich miłosny kształt już nam mówi, że dodatkowo wzmocnią nasze serce. Lepsze samopoczucie gwarantowane!

Koktajle i wszystkie inne truskawkowe dobrocie zatroszczą się o naszą figurę i wygląd na wakacyjnej plaży. Są one niskokaloryczne, mają niski indeks glikiemiczny, a do tego pektyny, w które obfitują truskawki wspomogą pracę jelit. Są też świetnym składnikiem domowych maseczek. Wspaniale wzmacniają włosy i paznokcie. Z racji tego, że działają moczopędnie usuwają z naszego organizmu nadmiar wody i oczyszczają z toksyn. Co ciekawe naukowcy badający dokładnie właściwości tych czerwonych owoców wykazali, że jedzenie ich wspomaga zdolności oksydacyjne krwi. Wolontariusze, którzy zgłosili się do badania zjadali przez dwa tygodnie 0,5 kg truskawek. Wyniki były zaskakujące. Okazało się, że taka porcja owoców zmuszała czerwone krwinki na większą odpowiedź na stres oksydacyjny. A ten przecież burzy równowagę w naszym organizmie doprowadzając do szeregu chorób! Truskawki działają również antynowotworowo! Kwas elagowy hamuje mutacje komórek uniemożliwiając powstawanie komórek rakowych.

 

Truskawki to również kopalnia witamin. Witamina C wzmocni naszą odporność oraz naczynia krwionośne. Witaminy A i E, które są przeciwutleniaczami upiększą i zahamują starzenie, a witaminy B wzmocnią układ nerwowy i zatroszczą się o nasz metabolizm.

 

Uważajmy jednak gdzie je kupujemy! Truskawki mają niestety dużą zdolność do kumulowania pestycydów, które mogą wywoływać alergie oraz bóle głowy. Zaopatrujmy się w nie w zaufanym miejscu i cieszmy się ich smakiem!

Owsianka kokosowo-truskawkowa (porcja 2 osoby dorosłe + dziecko):
•12 łyżek płatków owsianych
•2-3 łyżki wiórków kokosowych
•2-3 szklanki mleka krowiego bądź roślinnego (zależy kto preferuje jaką gęstość)
•2-3 łyżki syropu klonowego/ miodu/ syropu z agawy
truskawki

Płatki owsiane wsypujemy do garnuszka i mieszamy z wiórkami kokosowymi, następnie zalewamy je mlekiem, dodajemy syrop dla osłody. Mieszamy i zostawiamy na noc. Rano je podgrzewamy i posypujemy sporą ilością truskawek. ☺ Smacznego!

Wartości odżywcze truskawek (w 100 g):
Wartość energetyczna – 32 kcal
Białko ogółem – 0.67 g
Tłuszcz – 0,3 g
Węglowodany – 4,89 g
Błonnik – 2,0 g

Zawartość minerałów w truskawkach (w 100 g):
Wapno – 16 mg
Żelazo – 0,41 mg
Magnez – 13 mg
Fosfor – 24 mg
Potas – 153 mg
Sód – 1 mg
Cynk – 0.14 mg

Joanna Boral
Pierwsza Polka na Mistrzostwach Świata Pamięci,
Rekordzistka Polski w konkurencji Names&Faces,
Dietetyk i trener pamięci Best Brain

Źródło danych: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Źródło:
http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/truskawki-dobre-dla-zdrowia-i-urody-jakie-witaminy-mineraly-zawieraja-_36662.html
http://bonavita.pl/zdrowotne-wlasciwosci-truskawek-zrodlo-witamin-i-dobrego-samopoczucia
https://www.doz.pl/czytelnia/a1222-Truskawki_8211_witaminowa_bomba_dla_zdrowia_i_urody
http://www.greenport.pl/aktualnosci-przeglad/254-jakie-witaminy-i-mineraly-zawieraja-truskawki

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Czy chcesz się dowiedzieć więcej o kursach Best Brain?

Grupowy stacjonarny kurs dla uczniów szkoły podstawowej

Indywidualny kurs pamięci i koncentracji dla dzieci i młodzieży od 8 do 18 lat

Indywidualny kurs pamięci i koncentracji dla dzieci w wieku od 5 do 6 lat