Sądziliście kiedyś, że również marchewka
może wspomóc działanie naszego mózgu?
Co więcej, że zjadanie półtorej marchewki dziennie przez co najmniej pięć dni w tygodniu zmniejsza
ryzyko udaru mózgu aż o 68%? Niesamowite, prawda? 




Ośmioletnie badania 
przeprowadzone na Harwardzie w których udział wzięło 90 000 kobiet potwierdziły, że to beta karoten ukryty w marchewce ma działanie antyoksydacyjne i wspaniale wspiera nasz mózg. Kolejne badania na Uniwersytecie w Brukseli, które polegały na przeanalizowaniu krwi
80. chorych w pierwszej dobie po udarze mózgu pokazały, że osoby, które miały wysoki poziom witaminy A (którą m.in. czerpiemy z marchewki) o wiele mniej ucierpiały podczas udaru oraz szybciej wracali do zdrowia!
Witamina A hamuje
proces uszkadzania tkanek mózgu, które są pozbawione tlenu podczas udaru.





To co dziś jemy krem z marchewki
, ciasto marchewkowe
czy słupki marchewki
jako przekąskę?! A może macie jeszcze inne pomysły?
Smacznego!



